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Montag, 8. Juni 2009

...und wieder eine Reise in die Wachau...

...da ich ja nun in der glücklichen Lage bin, einen Monat auf Urlaub zu sein, verschlägt es mich öfter in die Wachau zum Fischen. Neben dem Fischen gibt es aber jede Menge guten Wein. Und wo kauft der wirkliche Wachaufischer seinen Wein, natürlich bei Josef Fischer (vulgo 'Huchen-Pepi') in Rossatz, weil der macht nicht nur einen sehr guten Weissen, sondern züchtet nebenbei auch Huchen. Und wenn man fragt, dann kann man sich die Leviathane dort auch in natura anschauen.
mächtige Zuchthuchen in Rossatz (Wachau)

Der rostrote Huchen in der Mitte des Bildes stammt übrigens aus der Pielach, das ist die typische Pielach-Huchen Färbung.
Die anderen sind allesamt Wildfänge aus den diversen österreichischen Huchenflüssen (Mur, Enns,...)
Huchenzucht in Rossatz (Wachau)
Um sich die Größe vorstellen zu können: Die Forellen die da auch noch so rumschwimmen sind allesamt gute 4ocm groß.

Absolut beeindruckend!!!